方便攜帶又營養：蜂蜜芥末燻雞三明治

早餐，草莓三明治；午餐，照燒豬肉三明治；下午茶點心，水果三明治；運動前，花生三明治；運動後，生菜鮪魚三明治...。

拿起兩片麵包，塗一些抹醬，中間夾入自己喜歡的餡料，三明治就是如此簡單、方便的料理。

然而，所有東西還是適量就好；攝取過量，還是會造成身體負擔。

相反地，若好好搭配，為不同狀況設計不一樣的營養三明治，美味與健康都可以兼顧。

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／食材／

Serving: 1份

／作法／

1.取一不沾鍋加點橄欖油加熱，將調味好的雞胸肉兩面煎上色，烤箱以180度烤7-10分鐘（取決於雞胸肉的大小及厚度），烤熟後切片 (註1)

2.將黃芥末及蜂蜜混合並均勻塗抹在兩片麵包上

3.將剩餘食材依序放上麵包，最後夾起即完成

註1. 若家裡沒有烤箱，直接使用平底鍋以中火煎熟，或者水煮也可

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攜帶三明治時，要注意若離食用時間還很長，盡量不要用到需冷藏的抹醬（如：美乃滋），以免滋生細菌吃壞肚子。

熱量計算參考：Caloriecound.com

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